ABBATTITORE RAPIDO DI TEMPERATURA, serie PLUS “INDUSTRY 4.0”,
7 teglie GN 1/1 (gastronomia) – 40×60 (pasticceria)
MODELLO “RF78A”
Indispensabile per il raffreddamento e surgelazione rapido dei cibi, utile per la preparazione, la conservazione e l’organizzazione delle varie preaparazioni.
Sono i pasticceri, i cuochi ,i pizzaioli, i gelatieri, i macellai, ecc, ad averne maggiore utilità.
DATI TECNICI
POTENZA: 1180 WATT
ALIMENTAZIONE: 220/1N/50
CAPACITA’ DI LAVORO: 23 KG a +3°C – (TEMPO MAX di LAVORO 90 minuti)
CAPACITA’ DI LAVORO: 18 KG A – 18°C (TEMPO MAX di LAVORO 240 minuti)
TEMPERATURA MASSIMA del PRODOTTO LAVORATO +90°C
TIPO di REFRIGERANTE: R290
DIMENSIONI ESTERNE: cm 79x87x133,7h
DIMENSIONI INTERNE: cm 64×42,2x73h
ALLOGGIO: 7TEGLIE GN 1/1 (gastronomia) – cm 60×40 (da pasticceria)
PESO NETTO: KG 125
DIMENSIONI dell’IMABALLO: cm 86x93x139h
***** GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 mesi