FORNI MODULARI per la cottura della pizza in TEGLIA, al SUOLO e PANE
***** attenzione il prezzo è riferito ad una sola camera di cottura + cappa + piedistallo
°°°°° RICHIEDERE il preventivo per le varie configurazioni 

Forno per la cottura della pizza in TEGLIA, al SUOLO e PANE, struttura MODULARE.
La linea SIRIO e CENTAURI rispondono alle esigenze di pizzerie al taglio e non, piccole panetterie, pasticcerie e ristoranti che lavorano anche prodotti da forno.
Grande VERSATILITA, abbinando le due camere da cm 17 (CENTAURI) con quella cm 25 (SIRIO), riusciamo ad avere un forno MODULARE COMPLETO, che ci premette di lavorare sia la pizza al taglio e suolo, sia i  prodotti di panificazione e pasticceria.

Alta efficenza energetica, grazie all’isolamento ed alle guarnizioni speciali.
Funzione BOOSTER, per un rapido raggiungimento della temperatura
Funzione ECONOMY, per il mantenimento della temperatura a basso consumo

CARATTERISTICHE GENERALI

DOTAZIONI di SERIE
– Camera di cottura, fianchi e schiena in acciaio inox
– Porta con guarnizione in corda per alte temperature
– Piane in materiale refrattario. su richiesta in acciaio inox bugnato
– Isolamneto spezzore 7 cm
– Porte doppio vetro con apretura verso l’alto

FUNZIONALITA’ TOUCH SCREEN 

• Scheda ELETTRONICA con display 7″ a colori 
• Valvola parzializzatrice dei vapori di scarico
• Illuminazione interno camera 
• Aggiornamento software a mezzo wifi
• Memorizzazione fino a 9 programmi di cottura
• FUNZIONE BOOSTER
• FUNZIONE ECONOMY 
• Auto mode 
• Controllo separato della potenza di cielo e platea
• Visualizzazione in contemporanea della temperatura impostata e della temperatura di lavoro

DATI TECNICO OPERATIVI 

Ingombro esterno LxPxH cm 170x93x43h
Misure interno camera LxPxH cm 125×61,5x25h
PESO kg 215
Alimentazione 230/1 – 400/3
Potenza Kw 10,95
TEMPERATURA MASSIMA 400°C
Consumo medio Kw/h 6,56
Assorbimento (A) – 47,6(230/1) – 27,3 (400/3)
Prot. quadro cliente (NxA) 2×63 (230/1) – 4×25 (440/3)
Cottura di 4 pizze per camera diam cm 35
Cottura di 3 teglie cm 40×60

OPTIONALS

Piedistallo
euro 1.695,00 + IVA 22%

Piano estraibile per piedistallo – euro 350,00 + IVA 22%

Cappa aspirante
euro 1.260,00 + IVA 22% – PESO Kg 50

Cella di lievitazione (la cella non sostituisce il piedistallo ma è un modulo da inserire all’interno) – euro 1.040,00 + IVA 22%

Kit porta teglie da 6 teglie cm 40×60 – euro 390,00 + IVA 22%

Condizioni di vendita

GARANZIA TOTALE sui pezzi di ricambio 12 mesi

Trasporto, Imballo NON INCLUSI, importo da valutare in fase di preventivo/ordine (trasporto con sponda idraulica a livello strada)

Non è previsto il servizio di facchinaggio

Istallazione e messa in funzione del forno con tecnici di Vs fiducia sul posto, l’importo da riconoscere verrà valutato al momento del preventivo/ordine.

IVA 22% ESCLUSA